lokalizacja: 4 km na północny-wschód od miasta Telawi, region Kachetia
Już w V wieku klasztor Ikalto było znaczącym ośrodkiem nauki i kultury chrześcijańskiego świata. W VIII i IX wieku zbudowano stojące do dziś trzy kościoły zwane Khvtaeba. Najcenniejszy z nich to kościół pod wezwaniem Przemienienia Pańskiego. Kilkaset lat później, tj. w XI i XII wieku prężnie działała tu słynna akademia nauk, którą założył Arsen Ikaltoeli. Podobno w tej akademii studiował Szota Rustaweli – słynny autor gruzińskiego eposu „Rycerz w tygrysiej skórze”. Legendy mówią, że uczniowie trzymali pod biurkiem doki, czyli specjalne naczynie z winem. Kiedy spadała wydajność nauki i przychodziło znużenie wtedy uczeń mógł wychylić zawartość naczynia, aby rozjaśnić ożywić zmysły, rozjaśnić umysł i znaleźć natchnienie...