Dość odmiennie wygląda struktura zatrudnienia. W rolnictwie
pracuje szacunkowo aż 40% zatrudnionych, co w zestawieniu ze skromnym
udziałem tej branży w wytwarzaniu PKB obnaża jego niską efektywność i
znaczne ukryte bezrobocie. Odwrotnie wygląda sytuacja w usługach,
które choć angażują 42% pracujących to generują ponad połowę
wartości produktu krajowego. Gruziński przemysł zatrudnia jedynie 18%
ogółu pracujących, lecz - jak widać powyżej - wytwarza ponad
jedną czwartą PKB. Jeszcze w 1989 r. to właśnie przemysł był
największym sektorem gospodarki w republice.
Obecne bezrobocie w Gruzji szacuje się na około 18% zawodowo czynnych,
jednak wartość ta wydaje się zaniżona, gdyż nie uwzględnia bezrobocia
ukrytego, zwłaszcza w sektorze rolno-spożywczym.